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あさりと雑穀の豆乳雑炊おろし生姜添え
2012-11-06 Tue 15:04
昨年68kgから60kgにダイエットし、血圧は120/70前後にコントロールできている。
やっかいなのは中性脂肪だ。
昨年の8月、基準値30〜150(mg/dL)に対し、1,795Hを記録した。

一貫して300H台で、下がるきざしもない。

食欲は衰えない。
なのに健康条件にかせられる制約はきびしくなる一方だ。
食べたいが、食べてはいけない。

外出の時がいちばん困る。

そんな時、大戸屋があると助かる。

今お気にのメニューは、「あさりと雑穀の豆乳雑炊おろし生姜添え」だ。
たっぷりしていて、満足感もあって、かつ436kcal。
毎朝自家製ポトフをつくっているが、豆乳や塩麹の使用は、生きのびるヒントになりそうだ。
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